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sábado, 23 de febrero de 2013

COCKTELERIA: SUGERENCIAS

SUGERENCIAS:
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Sobre el hielo:

Debe de estar siempre duro. se debe cambiar para cada cocktel. Ha de lavarse antes de usarlo dentro de la coctelera.
De esta manera, conseguiremos un perfecto enfriado de ella.

Sobre la coctelera:
Debe de estar siempre muy limpia. Moverla enérgicamente para romper los componentes y conseguir una mezcla homogénea con movimientos cortos y muy rápidos teniéndola siempre a nuestros ojos.

Sobre las copas:

Pulsa aquí para ver la imagen a tamaño completo


Al servir un coctel, tienen que estar frías, debiendo ser de cristal de calidad y fino. No es necesario llenarlas hasta el borde.


Sobre los licores:
Deben de ser de gran calidad, pues es la única manera para conseguir que liguen entre sí.

Sobre el coctel:
Tomarlo muy frío, antes que sus componentes se desliguen, o sea en un tiempo relativamente rápido.

Sobre los acompañamientos:
El coctel debe de tomarse preferentemente poco tiempo antes de las comidas y los acompañamientos deben ser pocos, los justos para que el coctel entre bien.
Siempre encontraremos alguna frivolidad que no nos estropeará la comida y nos hará mas agradable el coctel.

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