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jueves, 31 de julio de 2014

CREMA DE CALABACINES CON ZANAHORIA

Es una receta muy fácil de realizar. Si tienes prisa este puede ser un primer plato que está riquísimo. Vamos a empezar con los ingredientes que vas a necesitar:




  • 1 calabacin grande.
  • 5 zanahorias medianas
  • 1/2 cebolla o un trozo de puerro.
  • Opcional: 1 o 2 ajos y un poco de aceite.

  • Sal (si utilizan sal marina es más sano)



























Se trocean los ingredientes en trozos pequeños , tal como aparecen en la imagen.





























Se coloca en una cacerola todos los ingredientes, se le añade sal al gusto, y se cubre con agua o caldo de carne o verduras que tengan en casa , para realzar el sabor.

Se cocina a fuego lento durante 45 minutos. Se deja enfriar un poco y al final se trituran los ingredientes. Este es el resultado final.













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