Esta comida es muy facil de preparar. Los ingredientes que necesitan son los siguientes:
- Patatas
- Guisantes
- Huevos
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Aceite
- Colorante
Se hace un sofrito con un tomate y / cebolla en trozos muy pequeños. Hay veces que al final trituro los dos ingredientes y los introduzco en una cazuela con las patatas troceadas, los guisantes y los huevos (una vez hervidos se cortan en rodajas). Todo ello, con el aceite de la fritura, sal , colorante y el agua que lo cubra, o quizás un poquito más.
No tiene secreto, es muy fácil de preparar y este plato es muy rico.
Espero que les guste y si es así le das un like.
Cordiales saludos. Hasta pronto amigos.
