INGREDIENTES:
- 1 Pimiento rojo
- Una bandeja de setas
- Orégano
- Sal
- Aceite
- Vino blanco
Lo primero troceamos el pimiento rojo en trozos no muy pequeños y lo pochamos en una sartén con un poco de aceite y después reservamos.
Después colocamos en una bandeja de horno las setas, se le añadimos el orégano, la sal, un poco de aceite y le dos vasos de vino blanco.
El horno tiene que estar precalentado a unos 220 º y cuando introducimos la bandeja en el horno bajamos a 180º y lo mantenemos unos 30 minutos aproximad amente.
El plato va acompañado con un filete de pescado empanado, que hemos pasado por pan rallado, huevo y otra vez por pan rallado.
