COMO MONTAR BIEN LA NATA

1.  Usar siempre la que tenga 30% o más de MG(materia grasa)

2.  Todos los utensilios incluso el bol es mejor que estén guardados en     la nevera. Más frío mejor incluso la nata que vamos a utilizar.

3.   Las varillas electricas son los mejores utensilios. Manualmente es más complicado y costoso.



LOS HUEVOS

Los huevos si no se sufre de colesterol, no hay ningún inconveniente para tomar de 3 a 5 a la semana, pero es importante elegir únicamente huevos cuyo código (Impreso en la cáscara) empiecen por 0 o 1. Son las cifras que indican el modo de producción, que tiene una relación directa con la calidad del huevo. El 0 indica que es ecológico y el 1 que la gallina puede salir al aire libre y dispone de unos cuantos metros cuadrados.

Enlaces:

Link: Significado del código de los huevos

Link: El código de los huevos