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LA COCINA DE JUANATE

sábado, 20 de octubre de 2012

RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACION SANA



Buenos días queridos amigos :
 
Hoy quería comentarles que la base de una vida sana y natural consiste en tratar de llevar una vida saludable y con una buena alimentación.
 
Paso a darles una serie de consejos que les puede ayudar a conseguir este objetivo :
 
En primer lugar comienza con un buen desayuno que te cargará las pilas durante todo el día y te proporcionará energía. Si lo haces así de esta forma vas a conseguir una energía extra para todo el día y te vas a cansar menos en tu tarea diaria.
 
Atención : Nunca te saltes el desayuno. Si no lo haces así vas a correr el riesgo de obesidad porque vas a picar entre horas. Yo te recomendaría : lácteos, pan o cereales y fruta.
 
* Cuando tengas sed, hidratate tomando mucha agua . Mínimo 5 vasos de agua repartidos a lo largo del día.
 
España es un país que nos proporciona una buena alimentación. Tenemos una gastronomía espectacular. Nuestra dieta mediterranea es lo mejor que tenemos en nuestra tierra.
Los platos de cuchara son excelentes para nuestra alimentación, las lentejas, judías , garbanzos, etc  nos proporciona muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Es por ello que en este Blog os voy a ir introduciendo poco a poco también en el mundo de las cremas, entre otros platos. Como primer plato podemos poner en nuestra mesa una crema, bien de calabaza con zanahorias, de calabacines, verduras variadas, zanahorias, etc. Todo lo que nuestra imaginación les permita pueden utilizar para crear estos magníficos platos, sanos, saludables, que nos hará sentir bien y perfectamente alimentados.
 
Es importante también comer alimentos que tengan fibras. Yo suelo utilizar todos los días los copos de avena mezclados en los yogourt, y también hago unas tortitas riquisimas con huevo.  Pero ojo, no vayan a comer huevos todos los días con las tortitas porque entonces vamos a tener otro problema, nuestro amigo el colesterol que nos persigue por todas partes. Así que ojo al dato, las tortitas que recomiendan en la dieta Dulkan estan buenísimas pero comérselas con moderación. Un día les voy a comentar algo sobre la dieta Dulkan que tanto se comenta y les voy a dar mis propias conclusiones al respecto.
 
Por otra parte es mejor comer más pescado y menos carne. El cuerpo lo agradecerá. Otro asunto a tener en cuenta es la cantidad de sal que le añadimos a las comidas. Con una pequeña proporción es más que suficiente. Utiliza hierbas aromáticas para darle sabor a tus platos preferidos.
 
Tienen que tener en cuenta que tienen que consumir productos lácteos ya que esto le proporcionan el calcio necesario para que vuestros huesos se mantengan fuertes y sanos. En la menopausia corren el riesgo de sufrir osteoporosis por lo tanto desde jóvenes tenemos que proporcionar calcio a los huesos para cuando llegue este período tan crítico en las mujeres no sufran este problema añadido.
 
 
 
Mi madre fue una mujer que se preocupo mucho por su salud y su aspecto físico. Recuerdo que ella siempre me decía que tenía que tomar calcio para los huesos. Siempre me daba consejos de las pastillas de calcio que tenía que tomar.
 
Recuerdo con exactitud que sufrió dos accidentes de trafico por atropello. Uno en un paso de peatones , por una moto. Y otro al cruzar una calle con mucho trafico la atropelló un coche. Y aunque no se lo crean, a pesar de su edad 65, 70 años más o menos, sufrió contusiones  pero no tuvo ninguna fractura.
 
Lo cuento como anécdota perdio su dentadura postiza, hecho añicos por la carretera y su cara de todos los colores. En aquella época estaban cerca los carnavales. Ya saben que en Canarias se celebran estas fiestas tan maravillosas y divertidas. Cuando llegue al hospital y la veo, observo su cara y le digo pero bueno...... ¡ Ya te estás preparando para carnavales !  Así que imaginense como se encontraba. Se río mucho.
 
Me gusta sacar un chiste de los acontecimientos y una nota de humor siempre , aun cuando la situación sea crítica, en ella esta también la base de una vida mejor. Ya seguiré contando mi filosofía de la vida y como a poco he llegado a ser  día a día más feliz. Se puede estar encima de un polvorín y ser la mujer más feliz del mundo.
 
Siempre de las cosas que nos ocurran en la vida tenemos que ver siempre el lado positivo.
 
Bueno  no  voy a desviar la atención del  tema de hoy  la alimentación sana. otro consejo que les voy a dar es que tengan cuidado con los refrescos o bebidas gaseosas. No abusen de ello, pueden sustituir estos por un zumo de fruta natural hecho por ustedes mismos. Los comprados en el super les puede sacar de un apuro pero no es lo mismo. Por otra parte también suele contener más azucares.
Ya os dejo por hoy. Que tengan un feliz fin de semana y lo disfruten muchísimo.
 
Gracias a todos por leer mi Blog y espero que les guste. Este es solo el comienzo.
 
Acabo de empezar y me queda mucho camino  por recorrer y noticias  que aportar.
 
Besosssssssssss a todossssssssssssssssss
 
 
 

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