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lunes, 17 de diciembre de 2012

TURRON DE CHOCOLATE Y AVELLANAS



INGREDIENTES:



- ½ Kilo de chocolate con leche
- 300 gramos de avellanas tostadas
- 200 gramos de cobertura de chocolate
- 50 gramos de harina de almendra


PREPARACION:


Fundir el chocolate con leche añadiendo un poquito de agua al baño María o en el microondas.
Fundir la cobertura al baño María o en el microondas.
Triturar las avellanas tostadas, sacarlas y mezclar con la harina de almendra.
Añadir y mezclar con el chocolate con leche y verter sobre un molde forrado con papel sulfurizado o papel film.

Meter en el frigorífico u dejarlo enfriar 2 horas.

Desmoldar y colocar sobre una rejilla y cubrir con la cobertura fundida por todas partes.

Volver a meter en el frigorífico y dejar enfriar 1 hora.
Sacar del frigorífico y dejar que se atempere un poco, luego estará listo para comer.

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