A la hora de cocinar la pasta seca o fresca, recuerda que los fabricantes suelen indicar tiempos de cocción recomendados superiores a los necesarios. Lo ideal es que la pasta esté al dente, en su punto, por lo que con 2 minutos para la pasta fresca y con unos 8 minutos para la seca, será suficiente.
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LA COCINA DE JUANATE
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