MAZAPANES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 300 gr. de almendra molida 
• 370 gr. de leche condensada 
• 1 limón 
• 1 huevo 
• agua 
• aceite de oliva virgen extra 
• piñones, nueces y menta (para decorar)

ELABORACION :

Mezcla en un bol la almendra molida con la leche condensada. Ralla encima un poco de cáscara de limón y mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar 30 minutos.

Pon la yema del huevo en un bol, añádele unas gotas de agua y bátela bien. Pinta las bolitas de mazapán y hornéalas a 180º C durante 8-10 minutos. 

I