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martes, 7 de enero de 2014

PESCADO AL HORNO


INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

1.    2 K de pescado ( berrugete, sama, cherne, etc)







2.    3 cebollas grandes





















3.    1 pimiento dulce grande (opcional)






















4.    1 cabeza grande de ajos

5.    1 ramita de perejil

6.    un vaso de aceite

7.    un vaso de vino blanco

8.    sal al gusto

9.    1 limón grande hecho rodajas

10.  4 o 5 patatas o papas






















ELABORACIÓN





En una bandeja de horno se cubre de rodajas de cebolla de un centímetro de grueso. Se coloca el pescado lavado encima junto con rodajas de papas y cebollas (opcional pueden añadirle pimientos)






















































A continuación se colocan tres ruedas de limón, ajos picados alrededor del pescado. Luego se le añade el vino, el aceite y se coloca en el horno a fuego lento, aproximadamente unos 45 minutos.




Y listo para comer.











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