CHULETAS A LA CAZADORA

INGREDIENTES: (4 personas)

• 4 chuletas
• 3 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 cubito de caldo
• perejil
• aceite de oliva
• 1/2 limón
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 lata de champiñones
• tomillo y sal.

ELABORACIÓN:

1. Se sazona con sal las chuletas y se rehogan en un sartén con un chorrito de aceite hasta que queden bien doradas.
2. Se hierve durante 5 minutos 1/2 vaso de agua junto con la pastilla de caldo hasta que quede bien disuelta, se mezcla con el vino y se le agregan las chuletas.
3. A la salsa de tomate se le añade, tomillo , unas ramas de perejil y los dientes de ajo bien picaditos. Todo ello se le echa a las chuletas.
4. Se deja cocer tapado durante media hora. Al cuarto de hora se le añaden los champiñones escurridos y rociados con el limón.
5. A continuación una vez finalizado se colocan en una fuente las chuletas alrededor los champiñones y se le echa la salsa de tomate encima.