INGREDIENTES:
- 150 gramos de arándanos
- 30 gramos de azúcar
- 50 gramos de Pedro Ximenez
- un poco de sal
- un poco de pimienta.
La receta que les voy a comentar es para hacerla en la Thermomix. En primer lugar colocamos en el vaso todos los ingredientes menos el vino y programamos 20 minutos , 80º velocidad cuchara.
Una vez finalizado añadimos el vino Pedro Ximenez y programamos 10 minutos, 100º de temperatura a velocidad cuchara. y sin el cubilete puesto. Y ya tenemos esta estupenda salsa que está riquísima.
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