ALCACHOFA

La alcachofa es un alimentos que solo aporta unas 30 calorías a nuestro organismo. Tiene :

1. Propiedades diuréticas, es decir te ayudan a eliminar líquidos, y es un excelente depurativo que estimula la bilis y la orina, por lo que te ayuda a combatir la hinchazon y perder peso.

2. Contiene cinarina , una sustancia amarga que favorece el correcto funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.

3.  Combate la celulitis y previene los edemas que facilita su aparición.

4.  Su fibra disminuye la absorción de las grasas y los azúcares, es muy saciante y evita el estreñimiento.

5. Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre ejerciendo un efecto protector frente a la arteriosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

6. Su bajo contenido en sodio ayuda a equilibrar la presión sanguínea.

7. Facilita el proceso digestivo y reduce la tasa de azúcar en la sangre. Regula los niveles de glucemia, por ello es un alimento muy recomendable para las personas que tienen diabetes.

TE APORTA:

A.  30 calorías por cada 100 gramos

B.  La alcachofa es una buena fuente de potasio, ácido fólico, hierro y calcio. También aporta fósforo, magnesio, manganeso , sodio y cobre.

C.  Es muy rica en vitamina A,B y C.

D. Una buena cantidad de fibra.

PRESTAR ATENCION:

El único inconveniente de la alcachofa es que su fibra es muy dura y puede producir gases. Como contrapartida, te ayudará a quitarte esas molestos kilos de mas que te sobran, aunque nunca debes de tomarla como monodieta, es decir sola, sin ningún otro alimento, porque te faltaría muchos nutrientes y proteínas que esta verdura por sí sola no te puede aportar.