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martes, 27 de noviembre de 2012

LICOR DE GUINDAS

INGREDIENTES:

1.  10 l de ron cubano (40º)
2.  3 litro de agua
3.  6 Kg de guindas maduras
4. 5 Kg de azúcar.
5.  Medio canutillo de canela.










PREPARACIÓN:

1.  A las guindas se les quita los rabos y se lavan antes de pasarlas a una garrafa de cristal con el ron.
2.  El azúcar se diluye con el agua templada y se acompaña la canela
3.  El agua azucarada con la canela, se traspasa al recipiente de cristal y la preparación se deja macerar durante un año.





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