COMPOTA DE PERA Y MANZANA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:


1.  4 manzanas
2.  4 peras
3.  70 gramos de azúcar
4.  1 rama de canela
5.  Canela en polvo
6.  Unas gotas de zumo de limón.



PREPARACIÓN:

1. Se pela y trocea las manzanas y las peras en gajos gruesos. Se riega con zumo de limón para evitar la oxidación y que se ennegrezcan.

2. En un cazo , se pone 2 de agua, la rama de canela y la fruta. Se cuece a fuego medio durante 15 minutos hasta que se evapore toda el agua y la fruta esté cocida pero no blanda del todo. Unos 5  minutos antes añade el azúcar. Y se retira la rama de canela-

3. Dejar enfriar y se sirve la compota decorada con la canela en polvo.