SECRETOS DE LA COMPOTA

Los secretos de la compota son los que acompaño a continuación tomen nota :


1.  Las frutas no deben de cocinarse mucho. Es mejor que queden con una textura reconocible.

2.  Si las frutas sueltan mucho líquido, no debes de prolongar demasiado la cocción. Es mejor escurrir la fruta que reducir el líquido.

3.  La compota quedará más rica si las frutas se maceran antes con vainilla o limón.