CALDO DE MILLO

INGREDIENTES:

1.   8 piñas
2.   2/3 l de agua
3.   1 taza pequeña de aceite
4.   1/2 Kg de papas
5.   1 cebolla
6.   1 tomate maduro
7.   1 cabeza de ajos
8.   1/2 manojo de perejil
9.   1/2 sobre de cominos
10  1 sobre azafran
11. 5 ramitas de cilantro
12. Sal


PREPARACIÓN:
__________________________________________________________

1. Hervir agua junto al aceite, cebolla, tomate, ajos, perejil y cilantro.
2. Después añadir azafrán y cominos.
3. Por último el millo. Cuando está hecho agregamos las papas.
4. Dejar reposar.