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martes, 31 de diciembre de 2013

COCKTEL DE GAMBAS Y PULPO





























INGREDIENTES:



1.   1  tomate

2.   1 cebolla
3.   1 pimiento verde
4.   1 pimiento rojo
5.   10 gambas medianas
6.   1/4 de pulpo cocido
7.   1 cucharada sopera de sal o al gusto
8.   aceite virgen extra
9.   1 cucharada sopera de salsa de soja.
10. 1 cuchara sopera de vinagre.


EL ABORACION:



1.   Se cocinan  las gambas y el pulpo por separado. O se compran ya cocinadas.



2.   Se cortan  los ingredientes en trozos no muy pequeños y a continuación se vierten en una cacerola y se mezcla todo menos las gambas y el pulpo guisado.



3.   A continuación se añade la salsa de soja, el vinagre , el aceite y la sal.



4.   Al final de todo el proceso se añade las gambas y el pulpo, se mezcla todo de nuevo y se deja durante por lo menos dos horas en el frigorifico.



5.  Posteriormente se sirve y se toma con un buen vino blanco.






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