En las dietas de control de peso se suele sustituir el arroz blanco por el arroz integral porque entre otros beneficios estimula el intestino y nos hace mantener un buen funcionamiento intestinal .Al poseer un mayor contenido en fibra nos evita el estreñimiento. Por otra parte cuando lo comemos, nos produce mayor saciedad y retrasa la aparición del hambre.
Aporta seis veces más magnesio que el blanco, cuatro veces más de vitamina E, y el triple de fósforo y vitamina B, contiene además minerales como sodio, potasio, calcio, hierro y es de los pocos alimentos que contiene por sí mismo los doce aminoácidos esenciales.
Comentarles también que este tipo de arroz contiene Selenio que es un importante mineral que se conoce por reducir considerablemente el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colón así como enfermedades cardíacas , inflamatorias y la artritis reumatoide. Según investigaciones realizadas la fibra del arroz integral ayuda a prevenir la diabetes del tipo II
Su contenido en grasa es bajo y por sus porcentajes de albúmina se recomienda a la hora de eliminar líquidos. El potasio por su parte ayuda a combatir la retención de líquidos.
Como pueden observar , todo son beneficios. Incluye este alimento en tu dieta y comprobarás por tí misma , los beneficios que te aportan en tu organismo.
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