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martes, 7 de octubre de 2014

CREMA DE CHAMPIÑONES CON ALMEDRAS

Ingredientes:

  • 250 gr de champiñones
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tacita de arroz
  • 10 almendras peladas
  • 1 cazuelita de caldo de pollo
  • sal al gusto
  • 1 poco de aceite
  • 1 quesito en porciones.




































Elaboración:

Esta receta es bastante sencilla y muy rica, fácil de preparar.

  Cortamos los  champiñones ,y la cebolla en trozos pequeños.

 Añadimos 2 Litros de agua, el arroz, el cazo con extracto de pollo, la sal ,el aceite, y las almendras y lo dejamos cocinar aproximadamente unos 45 minutos.

Antes de finalizar la coccion añadimos el queso en porciones.

Dejamos enfriar y lo pasamos por una batidora dejando la crema muy fina.

Pueden comprobar que es muy sencilla, sirve de primer plato y tiene mucho alimento.

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