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miércoles, 4 de noviembre de 2015

MELOCOTONES EN ALMIBAR

INGREDIENTES (Para 4 personas)


  • 2 Kg de melocotones
  • 1/2 Kg de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 3 cucharadas de zumo de limón.
  • Se pelan y se cortan por la mitad quitándole la pipa.


Se coloca en una cazuela el litro de agua, el azúcar y se coloca en el fuego hasta formar un almíbar, luego se le añade el zumo de limón y se deja 5 minutos más.

Los melocotones los colocamos en agua hirviendo y los escaldamos, luego los pelamos , los cortamos por la mitad y le quitamos la pipa que lleva en el interior.

Posteriormente se introducen los melocotones en un tarro de cristal, se le echa el almíbar caliente , tapamos el tarro y lo introducimos al baño de María durante 15 minutos.

Y ya estarán listos para conservar en nuestra despensa.

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