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domingo, 27 de diciembre de 2015

PASTEL DE PAPAYA Y COCO

INGREDIENTES:

  • 125 gramos de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos batidos
  • 1 papaya mediana hervida.
  • 50 gramos de coco rallado.
  •  1/2 cucharadita de sal

  • 250 gramos de masa quebrada
  • 80 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de azúcar glass
  • 1/2 pieza de huevo
  • 160 gramos de harina

PREELABORACIÓN:
  • Mezclar los 6 primeros ingredientes

ELABORACIÓN:
  • Estiramos la masa quebrada y la ponemos en un molde.
  • Rellenamos con la masa anterior y cocemos en el horno a 180º C unos 45 m

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